名詞解釋酸性食品
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3.多項選擇題食品流通許可事項中經(jīng)營項目按照()類別核定。
A.預(yù)包裝食品
B.食用農(nóng)產(chǎn)品
C.進(jìn)口食品
D.散裝食品
4.多項選擇題按照《食品安全法》對食品和食品添加劑的有關(guān)規(guī)定,下列說法中()是錯誤的。
A.預(yù)包裝食品和食品添加劑都應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽
B.食品生產(chǎn)和經(jīng)營者對食品和食品添加劑上標(biāo)簽、說明書上所載明的內(nèi)容負(fù)責(zé)
C.食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書,不得涉及疾病預(yù)防、治療功能
D.食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說明書所載明的內(nèi)容不符的,以標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容為準(zhǔn)
5.多項選擇題患有()等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
A.痢疾
B.傷寒
C.蛔蟲病
D.病毒性肝炎
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