多項選擇題體內(nèi)與維生素D合成有直接關系的因素是（）。
A.血鈣偏低
B.甲狀旁腺素
C.降鈣素
D.催乳激素
E.腎上腺皮質(zhì)激素
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1.多項選擇題從人體對礦物質(zhì)的吸收率、需要量以及礦物質(zhì)在食物中的分布考慮，比較容易缺乏的元素有（）。
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.碘
E.硒
2.多項選擇題儲存鐵以下列何種形式存在于肝、脾和骨髓中，約占鐵總量的25％（）。
A.鐵蛋白
B.卟啉
C.含鐵血黃
D.血紅素鐵
E.離子鐵
3.多項選擇題下列有關硒的生理功能，敘述正確的為（）。
A.抗氧化作用
B.維護心肌結(jié)構(gòu)和功能
C.參與輔酶Q的合成
D.可增加血中抗體含量，起免疫佐劑作用
E.對某些化學致癌物有阻斷作用
4.多項選擇題下列幾個選項中具有抗氧化作用的營養(yǎng)素包括（）。
A、維生素A
B、抗腳氣病因子
C、維生素E
D、鋅
E、硒
5.多項選擇題可以用于反映人體內(nèi)的硒的營養(yǎng)狀況的指標是（）。
A．血硒
B．發(fā)硒
C．紅細胞游離原卟啉（FEP）
D．尿液中硒
E．糞便中硒