問(wèn)答題食品中經(jīng)常使用的礦物質(zhì)強(qiáng)化劑？
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1.問(wèn)答題如何進(jìn)行稱(chēng)重記賬法及其注意事項(xiàng)？
2.多項(xiàng)選擇題全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查工作的內(nèi)容包括（）。
A.膳食調(diào)查
B.體格測(cè)量
C.營(yíng)養(yǎng)缺乏病的臨床檢查
D.營(yíng)養(yǎng)狀況實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)
3.單項(xiàng)選擇題低聚糖在人體中有很重要的作用，下列物質(zhì)中屬于低聚糖的是（）.
A.糖元
B.果糖
C.棉子糖
D.葡萄糖
4.單項(xiàng)選擇題肌肉運(yùn)動(dòng)力，加速肌紅蛋白恢復(fù)的物質(zhì)是（）。
A.?；撬?br />
B.低聚果糖
C.大豆多肽
D.大豆磷脂
5.單項(xiàng)選擇題（）是一種很重要的自由基清除劑，會(huì)對(duì)人體肌體的抗衰老產(chǎn)生重要的影響。
A.尼克酸
B.維生素C
C.煙酸
D.維生素E
最新試題
雜豆類(lèi)制作成粉條、涼皮等過(guò)程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說(shuō)法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：?jiǎn)柎痤}
我國(guó)古代最早的膳食平衡理念是哪個(gè)中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脫脂乳粉損失較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過(guò)攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題