單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中()不屬于烹飪從業(yè)人員的職業(yè)道德范疇。
A、忠于職守,盡職盡責(zé),積極奮斗,努力創(chuàng)業(yè)
B、公平交易,貨真價(jià)實(shí),不顧質(zhì)量,利益至上
C、積極進(jìn)取,開拓創(chuàng)新,重視知識(shí),敢于競(jìng)爭(zhēng)
D、遵紀(jì)守法,廉潔奉公,不徇私利,不謀私利
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1.單項(xiàng)選擇題花很少錢吃魚翅席是不可能的,因?yàn)樗环希ǎ┰瓌t。
A、等價(jià)交換
B、利益交換
C、公平合理
D、市場(chǎng)規(guī)律
2.單項(xiàng)選擇題從根本上說加強(qiáng)社會(huì)主義職業(yè)道德是發(fā)展()的內(nèi)在的客觀要求。
A、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)
B、社會(huì)主義
C、共產(chǎn)主義
D、多元化經(jīng)濟(jì)
3.單項(xiàng)選擇題()具有廣泛性、多樣性、實(shí)踐性和具體性。
A、職業(yè)道德
B、社會(huì)公德
C、集體公德
D、家庭婚姻道德
4.單項(xiàng)選擇題道德是人類社會(huì)生活中依據(jù)社會(huì)輿論、()和內(nèi)心信念,以善惡評(píng)價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)的意識(shí)、規(guī)范、行為和活動(dòng)的總稱。
A、國(guó)家法律
B、社會(huì)法則
C、傳統(tǒng)習(xí)慣
D、個(gè)人約定
最新試題
酥食類點(diǎn)心以及烹制菜肴時(shí)常用的()等均是添加油脂后制成的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在榛子奶油蛋糕、杏仁蛋糕、核桃布丁等甜點(diǎn)制作中,一般都將所用的干果()后使用。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞蛋有乳化性、蛋白的起泡性和()作用等工藝性能。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
果凍在進(jìn)入冰箱冷卻定型時(shí),應(yīng)該()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
烘烤核桃派前,烤箱的預(yù)熱溫度上火為195℃、下火為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
咸混酥類面團(tuán)的配料中水的用量為(),烘焙百分比為45%。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面不屬于軟質(zhì)面包的配方是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
甜混酥面團(tuán)的低筋粉的用量為500g ,烘焙百分比為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
混酥類面團(tuán)的制作工具有刮板和()兩種。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
割裂制品的(),以免破壞制品的外觀。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題