單項(xiàng)選擇題測(cè)定食品中的灰分時(shí)，不能采用的助灰化方法是（）。
A、加過氧化氫
B、提高灰化溫度至800℃
C、加水溶解灰化殘?jiān)罄^續(xù)灰化
D、加助灰化劑
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1.單項(xiàng)選擇題測(cè)定食品中蛋白質(zhì)含量的仲裁方法是（）。
A、雙縮脲法
B、凱氏定氮法
C、紫外法
D、考馬斯亮蘭染色法
2.單項(xiàng)選擇題測(cè)定牛乳中脂肪含量的基準(zhǔn)方法是（）。
A、蓋勃法
B、羅茲-哥特里法
C、巴氏法
D、索氏抽提法
3.單項(xiàng)選擇題測(cè)定牛乳中灰分含量時(shí)，坩堝恒重是指前后兩次稱量之差不大于（）。
A、2毫克
B、0.2毫克
C、5毫克
D、0.5毫克
4.單項(xiàng)選擇題測(cè)定銨鹽中氮含量時(shí)，一般先用濃硫酸分解試樣，再加NaOH使NH3蒸餾出來，然后通過硼酸吸收，最后用標(biāo)準(zhǔn)的鹽酸滴定，化學(xué)計(jì)量點(diǎn)的pH值應(yīng)在（）范圍內(nèi)。
A、弱堿性
B、弱酸性
C、強(qiáng)堿性
D、強(qiáng)酸性
5.單項(xiàng)選擇題采用斐林氏滴定法測(cè)定乳糖時(shí)，其滴定過程包括預(yù)滴定和精確滴定，滴定終點(diǎn)的判定應(yīng)以斐林氏液的（）完全褪盡為止。
A、紅色
B、黃色
C、鈦黃
D、藍(lán)色
最新試題
有色纖維上的染料提取液可以利用（）方法檢驗(yàn)。
題型：多項(xiàng)選擇題
常見的微量物證有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
油脂物證的實(shí)驗(yàn)室提取方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
機(jī)織物組織結(jié)構(gòu)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列毒物中無臭、無味的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
植物纖維的纖維素分子由于葡萄糖殘基上的三個(gè)羥基和一個(gè)苷鍵，決定其具有（）的性質(zhì)。
題型：多項(xiàng)選擇題
一般情況下以（）做為衡量一種檢測(cè)器的性能指標(biāo)。
題型：多項(xiàng)選擇題
氨基甲酸酯類農(nóng)藥常見的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
高效液相色譜的流動(dòng)相應(yīng)具有以下性質(zhì)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
色譜分析集分離與檢測(cè)于一體，是重要的物質(zhì)分析手段。按固定相和流動(dòng)相物態(tài)分類，色譜分析可分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題