菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。

上菜時要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。

最早用曲藥釀酒的國家是（）。

根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進(jìn)行合理擺放，以下哪個端托的原則是正確的（）。

以下哪項是對老年人推銷方法（）。

撤換餐具時需要注意（）。

在客人離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。

臺布要一餐一換（）。

魚拆骨后整理成型的描述錯誤的是（）。

西餐早餐的擺臺桌面，除了餐具外，還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及（）。