問(wèn)答題餐廳庫(kù)存管理中的“十六字”方法具體指的是什么?
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1.問(wèn)答題客人點(diǎn)了菜,又因有急事不要了,怎么辦?
3.問(wèn)答題在常用酒類(lèi)中,哪些酒水需要在飲用時(shí)作降溫處理?
4.問(wèn)答題客人來(lái)就餐但餐廳已經(jīng)客滿,怎么辦?
5.問(wèn)答題遇到傷殘人進(jìn)餐廳吃飯時(shí),怎么辦?
最新試題
“ice water”的中文意思是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí),餐廳服務(wù)員需要核對(duì)客人的聯(lián)系方式、具體物品以及()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
上菜時(shí)要注意動(dòng)作(),不要從客人的頭和肩上越過(guò)而引起客人不滿。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
道德的特點(diǎn):特殊的規(guī)范性、()、廣泛的社會(huì)性、更大的穩(wěn)定性。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在斟倒軟飲料時(shí)(啤酒、礦泉水及各類(lèi)果汁等),要根據(jù)宴會(huì)所備飲料,放在墊有布的托盤(pán)上,展示給賓客,請(qǐng)賓客選擇,待賓客()再斟倒。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
撤換餐具時(shí)需要注意()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下問(wèn)候語(yǔ)哪一個(gè)是不正確的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()既是人類(lèi)社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式,又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件,或者說(shuō)是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題