單項(xiàng)選擇題酒精含量少于（）為無醇啤酒。
A.1%
B.0.5%
C.2%
D.2.5%
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題淡色啤酒要求使用（）以下的水。
A.8od
B.10od
C.5od
D.12od
2.單項(xiàng)選擇題會給啤酒帶來苦澀味與不適，并使啤酒顏色加深的是（）
A.酒花油
B.單寧
C.苦味酸
D.蛋白質(zhì)
3.單項(xiàng)選擇題道德規(guī)范依靠人們加強(qiáng)道德修養(yǎng)，必須靠（）來維持。
A.強(qiáng)制的內(nèi)心信念
B.強(qiáng)制的外部制度
C.自覺的內(nèi)心信念
D.自定的外部制度
4.單項(xiàng)選擇題控制（）攝氏度糖化，可以得到最高的可發(fā)酵浸出物收得率。
A.65
B.70
C.75
D.80
5.單項(xiàng)選擇題下面發(fā)酵的接種溫度一般控制在（）攝氏度
A、0~2
B、5~7
C、6~9
D、12
最新試題
以下關(guān)于過濾槽的說法正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
爽口的啤酒中含氮物質(zhì)一般為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下面發(fā)酵啤酒發(fā)酵終了時的pH一般為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
優(yōu)良下面啤酒酵母應(yīng)符合的條件有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
引起啤酒日光臭的物質(zhì)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
一般工業(yè)啤酒中酒花的投加量占麥汁總質(zhì)量的百分比是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
后發(fā)酵的主要作用有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
上面發(fā)酵啤酒的主發(fā)酵時間一般為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
判斷啤酒成熟的唯一指標(biāo)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題