單項選擇題關于凱氏定氮法描述不正確的是（）。

A、不會用到蛋白質系數(shù)
B、樣品中的有機氮轉化為氨與硫酸結合成硫酸銨
C、加堿蒸餾，使氨蒸出
D、硼酸作為吸收劑


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題不是炭化的目的是（）

A.防止在灼燒時，因溫度高試樣中的水分急劇蒸發(fā)使試樣飛揚
B.防止糖、蛋白質、淀粉等易發(fā)泡膨脹的物質在高溫下發(fā)泡膨脹而溢出坩堝
C.縮短灰化時間。
D.防止碳粒易被包住，灰化不完全。

2.單項選擇題測定強堿性樣品的灰化容器是（）

A.瓷坩堝
B.蒸發(fā)皿
C.石英坩堝
D.鉑坩堝

3.單項選擇題對食品灰分敘述不正確的是（）

A.灰分中無機物含量與原樣品無機物含量相同。
B.灰分是指樣品經(jīng)高溫灼燒完全后的殘留物。
C.灰分是指食品中含有的無機成分。
D.A和C