單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素的簡稱是（）
A.HPLC
B.TLC
C.EDTA
D.AFT
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1.多項(xiàng)選擇題下列屬于蒸餾酒的有（）。
A、啤酒
B、白蘭地
C、伏特加
D、玫瑰酒
2.單項(xiàng)選擇題茚三酮與仲胺生成有物質(zhì)的顏色是（）
A.橘紅色
B.藍(lán)色
C.紫色
D.黃色
3.單項(xiàng)選擇題汞的毒性大小順序正確的是（）
A.氯化亞汞＞氯化汞
B.無機(jī)汞＞汞蒸氣
C.汞蒸氣＞有機(jī)汞
D.無機(jī)汞＞有機(jī)汞
4.單項(xiàng)選擇題測定水的總堿度時(shí)所用的標(biāo)準(zhǔn)溶液是（）
A.EDTA
B.NaOH
C.AgNO3
D.HCl
5.單項(xiàng)選擇題水的硬度是由下列哪種離子引起（）
A.Fe3+.Fe2+
B.Na+.K+
C.Ca2+.Mg2+
D.NO3-.CO32-
最新試題
濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
干法灰化的步驟包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
還原糖含量測定時(shí)所用的甲液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
測定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：單項(xiàng)選擇題