填空題從生理角度看,人的基本味覺(jué)包括酸,甜,苦,咸味四種,其中人對(duì)()味最敏感。
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蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑,必須具備的條件為()。
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凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是()
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保存樣品方法的要求有()。
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動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括()
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