判斷題GB7718-2011規(guī)定食品標(biāo)簽必須使用規(guī)范字,不得出現(xiàn)繁體字。
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2.多項(xiàng)選擇題下列包裝物也應(yīng)在配料清單中標(biāo)示原始配料()。
A.冰棍的棒子
B.裝食品用的塑料袋
C.可食用的膠囊
D.包裹糖果的糯米紙
3.多項(xiàng)選擇題運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品按特征營(yíng)養(yǎng)素分類可分為()。
A.補(bǔ)充能量類
B.補(bǔ)充糖類
C.控制能量類
D.補(bǔ)充蛋白質(zhì)類
4.多項(xiàng)選擇題進(jìn)口預(yù)包裝食品包裝的標(biāo)簽上面必須標(biāo)明的事項(xiàng)有()。
A.名稱、規(guī)格、凈含量
B.生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式
C.成分或者配料表
D.原產(chǎn)國(guó)國(guó)名或地區(qū)區(qū)名
5.多項(xiàng)選擇題食品添加劑“胭脂樹橙”,國(guó)際編碼(INS 號(hào))為“160B”則可以選擇在標(biāo)簽中標(biāo)示為()。
A.胭脂樹橙
B.著色劑(160B)
C.著色劑(胭脂樹橙)
D.160B
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嬰兒配方食品標(biāo)簽可以有嬰兒和婦女的形象,但不能使用“人乳化”、“母乳化”等字眼。
題型:判斷題
其他凝膠果凍的凈含量應(yīng)≥30g且內(nèi)容物長(zhǎng)度應(yīng)≥6.0cm。
題型:判斷題
食品配料中如果加入的各種果脯和蜜餞總量不超過(guò)10%,則應(yīng)標(biāo)示加入的各種蜜餞果脯的具體名稱。
題型:判斷題
油炸方便面保質(zhì)期不得少于50天,風(fēng)干方便面保質(zhì)期不得少于90天。
題型:判斷題
巧克力中的非可可植物脂肪添加量占總質(zhì)量分?jǐn)?shù)≤10%。
題型:判斷題
添加輔料的面片應(yīng)定義為混合型麥片。
題型:判斷題
認(rèn)證機(jī)構(gòu)不得對(duì)有機(jī)配料含量低于95%的加工產(chǎn)品進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證。
題型:判斷題
嬰兒配方食品產(chǎn)品在即食狀態(tài)下每100ml所含的能量應(yīng)在60kCAl到70kCAl范圍。
題型:判斷題
油橄欖果渣油可以在標(biāo)簽中標(biāo)注為橄欖油。
題型:判斷題
冷凍飲品產(chǎn)品應(yīng)在冷凍條件下銷售,低溫陳列柜的溫度應(yīng)低于-15℃。
題型:判斷題