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多項選擇題膜分離技術(shù)在食品工業(yè)上可以應(yīng)用對酒和酒精飲料進(jìn)行精制，去除物有（）

A.殘存酵母菌
B.脫鹽
C.膠體
D.高分子物質(zhì)
E.雜菌

1.多項選擇題膜分離時所施加的外界能量形式有（）

A.電位差
B.壓力差
C.濃度差
D.溫度差
E.PH值差

2.多項選擇題膜分離的反滲透（RO）可以應(yīng)用來淡化（）

A.海水
B.乳化液
C.糖液
D.苦咸水
E.懸浮液

3.多項選擇題在食品工業(yè)中，用溶劑將固體混合物中的溶質(zhì)分離出來的操作，稱為固—固萃取，也稱為（）。

A.浸取
B.分離
C.浸出
D.溶解
E.浸瀝

4.多項選擇題蒸餾操作中，將易揮發(fā)組分的揮發(fā)度對難揮發(fā)組分的揮發(fā)度之比，稱為相對揮發(fā)度，一般而言相對揮發(fā)度是（）的函數(shù)。

A.加熱速率
B.流速
C.溫度
D.壓強(qiáng)
E.濃度

5.多項選擇題對兩組分的氣液平衡，物系的自由度為2，而氣液平衡中可以變化的參數(shù)為（），任意規(guī)定其中兩個變量，此平衡物系的狀態(tài)就唯一地確定。

A.溫度
B.壓強(qiáng)
C.液相組成
D.氣相組成
E.組分沸點