多項選擇題干燥過程中，水分的外部擴散與內(nèi)部擴散的速度不一定相同，其影響因素是（）
A.物料的結(jié)構(gòu)
B.物料的性質(zhì)
C.物料的溫度
D.干燥介質(zhì)的狀態(tài)
E.干燥器的類型
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1.多項選擇題膜分離操作，當過濾分離的粒子直徑為0.1μm數(shù)量級時，稱為微濾，可以截留的粒子有（）。
A.病毒
B.淀粉
C.細菌
D.血液細胞
E.蛋白質(zhì)
2.多項選擇題膜分離時的滲透按推動力的不同，可分為（）
A.電滲透
B.反滲透
C.滲透
D.熱滲透
E.壓滲透
3.多項選擇題用膜分離技術(shù)對糖汁和糖液的處理，可以（）
A.去除雜菌
B.去除高分子物質(zhì)
C.濃縮
D.脫鹽
E.低分子不純物質(zhì)
4.多項選擇題膜分離的滲析過程，可以分為（）
A.電滲析
B.壓滲析
C.滲析
D.熱滲析
E.反滲析
5.多項選擇題膜分離操作所用的膜，按其結(jié)構(gòu)可以分為（）。
A.多孔膜
B.均質(zhì)膜
C.不對稱膜
D.復(fù)合膜
E.致密膜
最新試題
在雙組分液液均相混合物蒸餾的平衡物系中，確定狀態(tài)參數(shù)，除了應(yīng)用拉烏爾定律，還用到了哪個定律（）
題型：單項選擇題
離子交換法是指可以解離的不溶性固體同溶液中的離子進行交換的一種特殊的吸附現(xiàn)象，下列有關(guān)其說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，釜溫不斷降低。
題型：判斷題
下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述，最為準確的是（）
題型：單項選擇題
下列有關(guān)不同傳質(zhì)方式的相關(guān)機理說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
沸騰傳熱設(shè)備壁面越粗糙，汽化核心越（），沸騰傳熱系數(shù)α越（）。
題型：單項選擇題
在干燥動力學(xué)中，對于對流干燥以下哪些因素條件是會影響干燥速率的？（）
題型：多項選擇題
蒸發(fā)濃縮包含了“三傳原理”的哪些傳遞方式？（）
題型：多項選擇題
干燥過程中，向系統(tǒng)輸入的總熱量用于哪些方面？（）
題型：多項選擇題
使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化，并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝，以達到混合液中各組分都可被分離的方為簡單蒸餾。
題型：判斷題