多項選擇題食品工程的單元操作，有許多是質(zhì)量傳遞過程，包括（）。
A.吸收
B.吸附
C.蒸餾
D.干燥
E.沉降
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題食品工程的單元操作，有許多是熱量傳遞過程，包括（）。
A.吸收
B.蒸發(fā)
C.熱殺菌
D.冷凍
E.過濾
2.多項選擇題食品工程的單元操作，有許多是動量傳遞過程，包括（）。
A.流體輸送
B.機械分離
C.氣體壓縮
D.真空技術
E.蒸發(fā)濃縮
3.多項選擇題真空干燥時，進入干燥介質(zhì)的氣相是低壓水蒸氣，其狀態(tài)參數(shù)主要是（），不能用H-I圖進行分析。
A.溫度
B.焓值
C.真空度
D.濕度
E.相對濕度
4.多項選擇題濕度圖中的任意一點均代表一個確定的濕空氣狀態(tài)，其（）等均為定值。
A.溫度
B.濕度
C.相對濕度
D.焓
E.水氣分壓
5.多項選擇題目前應用的濕空氣性質(zhì)圖，有一種是選擇焓和濕度為坐標的濕焓圖（H-I圖），圖上包括（）。
A.等I線
B.等H線
C.等t線
D.等Φ線
E.P線
最新試題
以下屬于表征物性參數(shù)對對流傳質(zhì)過程的影響的準數(shù)的是（）。
題型：單項選擇題
將含易揮發(fā)組分的原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，會發(fā)生的變化哪個不對（）
題型：單項選擇題
分子蒸餾屬于短程蒸餾類型，采用的原理實際上與普通蒸餾是不同的，是真空蒸發(fā)的原理。
題型：判斷題
下列有關不同傳質(zhì)方式的相關機理說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
工業(yè)上最常用的間歇蒸餾是（）
題型：單項選擇題
下列關于在離子交換過程中影響離子交換選擇性的因素的說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
某些溶液和理想溶液相比具有較大的正偏差，致使溶液在某一組成時，其兩組分的蒸氣壓之和出現(xiàn)最大值，相應組成的溶液便會出現(xiàn)最低恒沸點，此時溶溶液的組成稱為恒沸組成。
題型：判斷題
關于實際冷凍流程的討論哪個錯誤（）
題型：單項選擇題
在干燥動力學中，對于對流干燥以下哪些因素條件是會影響干燥速率的？（）
題型：多項選擇題
理想溶液時由于異種分子間的作用力不同于同種分子間的作用力，使得溶液中各組分的平衡蒸氣壓偏離拉烏爾定律。
題型：判斷題