多項選擇題濕度圖中的任意一點均代表一個確定的濕空氣狀態(tài),其()等均為定值。

A.溫度
B.濕度
C.相對濕度
D.焓
E.水氣分壓


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2.多項選擇題真空干燥器在食品工業(yè)中有廣泛的用途,干燥時的溫度和壓強對制品的質量有很大的影響,適宜()的產品。

A.具有顯著熱敏性
B.要求良好復水性
C.疏松、易碎
D.有氧時易氧化
E.高溫下易發(fā)生化學或物理變化

3.多項選擇題濕空氣的性質包括下列哪些內容()

A.濕度
B.相對濕度
C.濕空氣的焓
D.濕比熱
E.濕比容

4.多項選擇題按照熱能的供給方式,干燥可以分為()

A.自然干燥
B.對流干燥
C.傳導干燥
D.輻射干燥
E.介電加熱干燥

5.多項選擇題干燥過程中,水分的外部擴散與內部擴散的速度不一定相同,其影響因素是()

A.物料的結構
B.物料的性質
C.物料的溫度
D.干燥介質的狀態(tài)
E.干燥器的類型