有機(jī)茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。

在（）過(guò)程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。

塑料薄膜大棚茶園所施肥料較一般露地栽培茶園要少。

茶樹(shù)受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

足火葉達(dá)到足干的標(biāo)準(zhǔn)是折梗即斷，手捻茶條成粉末。

加工工藝從殺青開(kāi)始的茶類有（）。

及時(shí)采是指一般春季茶樹(shù)芽葉有（）達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)就應(yīng)開(kāi)采。

采茶還應(yīng)該注意手勢(shì)方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。