施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。

加工工藝從殺青開始的茶類有（）。

構(gòu)成黑茶滋味的物質(zhì)有糖類、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類物質(zhì)等，而起決定作用的是（）的可溶性部分。

茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。

毛火干燥的要求有（）為主。

高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。

茶樹骨干枝健壯而產(chǎn)量低的茶樹用重修剪改造。

及時采是指一般春季茶樹芽葉有（）達到采摘標準時就應(yīng)開采。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達到一芽一葉初展，可提早開采。