多項(xiàng)選擇題下列哪些是基因工程在食品產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用().
A.改造食品微生物
B.改善食品原料的品質(zhì)
C.改進(jìn)食品生產(chǎn)工藝
D.生產(chǎn)食品添加劑
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1.多項(xiàng)選擇題維生素可以分為()
A.半溶解性
B.水溶性
C.脂溶性
D.不溶性
2.多項(xiàng)選擇題糖類包括()
A.單糖
B.眾糖
C.雙糖
D.多糖
3.多項(xiàng)選擇題人體三大營養(yǎng)素包括()
A.水
B.糖類
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
4.多項(xiàng)選擇題溫度對(duì)發(fā)酵的影響包括()
A.對(duì)菌體生長的影響
B.對(duì)酶的影響
C.對(duì)產(chǎn)物合成的影響
D.對(duì)發(fā)酵液理化性質(zhì)的影響
5.多項(xiàng)選擇題根據(jù)操作方式的不同,發(fā)酵過程主要有()
A.分批發(fā)酵
B.連續(xù)發(fā)酵
C.補(bǔ)料分批發(fā)酵
D.間歇發(fā)酵
最新試題
細(xì)胞工程研究范疇包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)工程對(duì)酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手,屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。
題型:判斷題
實(shí)驗(yàn)室條件下進(jìn)行的蛋白質(zhì)定向進(jìn)化和自然進(jìn)化相比,()。
題型:多項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
點(diǎn)位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點(diǎn)是確定的,突變的個(gè)數(shù)也是預(yù)知的。
題型:判斷題
用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是()
題型:單項(xiàng)選擇題
DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
發(fā)酵過程中下面哪些因素會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵熱減少?()
題型:多項(xiàng)選擇題
融合蛋白技術(shù)可采用的方法有()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是()
題型:多項(xiàng)選擇題