實驗室條件下進行的蛋白質定向進化和自然進化相比，（）。

雙功能酶可通過下面哪種蛋白質工程技術獲得？（）

應用“實質等同性”原則評價轉基因食品安全性時，主要對基因修飾食品的（）等特性與傳統食品相比較。

溫度對發(fā)酵的影響體現在（）

發(fā)酵工程微生物種子擴大培養(yǎng)是為了（）。

動物細胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補充（）。

蛋白質定位突變技術可用的方法有（）。

點位突變技術用于蛋白質改造其突變位點是確定的，突變的個數也是預知的。

胰蛋白酶原的激活屬于（）

細胞工程設計的目標是獲得特定的（）。