春天到了，商販們開(kāi)始在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、街頭兜售甘蔗，很多市民為了嘗鮮紛紛解囊購(gòu)買(mǎi)。但食品安全專家提醒消費(fèi)者，春季購(gòu)買(mǎi)甘蔗要仔細(xì)，不買(mǎi)不吃已霉變的甘蔗，防止發(fā)生食物中毒。請(qǐng)問(wèn)，引起霉變甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分別是什么？

造成傳染病發(fā)病性別差異的最主要原因是什么？

地面水源污染監(jiān)測(cè)根據(jù)什么原則確定水質(zhì)監(jiān)測(cè)點(diǎn)？

品安全風(fēng)險(xiǎn)分析，由哪三個(gè)部分組成？

采集、保藏、攜帶、運(yùn)輸、使用可能導(dǎo)致甲類(lèi)傳染病傳播的以及衛(wèi)生部規(guī)定的菌種、毒種和傳染病檢測(cè)樣本，需經(jīng)哪個(gè)部門(mén)批準(zhǔn)？

麻疹是否可以消除？

梅毒是由什么感染而引起的性傳播疾??？

現(xiàn)代結(jié)核病控制策略（DOTs）的五要素是哪些？

《疫苗流通和預(yù)防接種管理?xiàng)l例》是何時(shí)實(shí)施？

發(fā)芽的馬鈴薯食用后會(huì)引起食物中毒，四季豆、扁豆沒(méi)有燒熟煮透也會(huì)引起食物中毒，請(qǐng)問(wèn)引起發(fā)芽馬鈴薯和四季豆中毒的有毒成分分別是什么？