人、鳥(niǎo)類、爬蟲(chóng)類及大部分昆蟲(chóng)，嘌呤分解的最終產(chǎn)物是（）。

當(dāng)前工業(yè)上多數(shù)采用的反應(yīng)器類型是（）。

若想獲得產(chǎn)耐高溫酶的菌種，可在（）區(qū)域采集菌種。

（）催化酪蛋白沉淀是干酪制造中非常重要的一步。

嘌呤環(huán)上的各個(gè)原子分別來(lái)源于（）（）（）和（）。

從麥芽汁中提取的（）可以將植酸水解為磷酸和肌醇。

溶氧速率的調(diào)節(jié)方法主要有（）。

（）可與H2O2一起用于食品的殺菌，以除去殘留的H2O2。

果葡糖漿是由（）催化葡萄糖異構(gòu)化生成部分果糖而得到的混合糖漿。

（）已廣泛的用于L-谷氨酸的定量分析，可使用游離酶、固定化酶或酶電極。