A.油脂自動(dòng)氧化
B.油脂的酶促水解
C.抗氧化劑作用
D.其它成份分解
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.甘汞電極
B.玻璃電極
C.氣敏電極
D.銀電極
A.雙縮脲法
B.凱氏定氮法
C.染料結(jié)合法
D.近紅外光譜法
A.色譜
B.酶
C.化學(xué)
D.旋光
A.油脂已經(jīng)過量
B.油脂已經(jīng)劣變
C.油脂已衰敗
D.油脂已經(jīng)氧化劣變
最新試題
紫外分光光度計(jì)、酸度計(jì)和天平的檢定周期通常不超過()。
移液器期間核查所采用的核查介質(zhì)為()。
對(duì)于實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)失效的問題風(fēng)險(xiǎn),下列哪些說法是錯(cuò)誤的()?
某快檢室在自查過程中發(fā)現(xiàn),樣品制備內(nèi)部作業(yè)指導(dǎo)書中規(guī)定,橙子的農(nóng)殘測試的樣品制備要求去皮測試,而標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)要求帶皮測試,檢測人員按內(nèi)部作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行去皮測試,針對(duì)該情況,以下說法錯(cuò)誤的是()。
姜黃素比色快速檢測硼酸含量,顯色反應(yīng)生成物呈()。
如果過期的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)均勻性尚可,在做好詳細(xì)記錄的情況下,可用于()。
下列哪項(xiàng)檢測技術(shù)是利用抗,原與抗體間的特異性識(shí)別以及結(jié)合反應(yīng)的原理展開食品檢測的()。
標(biāo)定儀器前,用()法測定出樣品的水分含量,之后進(jìn)行儀器基準(zhǔn)值標(biāo)定。
無法在實(shí)驗(yàn)室妥善處理的劇毒品、廢液、固體廢棄物,應(yīng)當(dāng)()。
快檢產(chǎn)品比對(duì)指()檢測人員運(yùn)用()快速檢測產(chǎn)品,對(duì)同一樣品進(jìn)行檢測,比較測定結(jié)果的符合程度。