A.散裝醬油可用滅菌勺采取
B.食醋可直接檢驗，無需調(diào)pH值
C.醬油的大腸菌群檢驗時，乳糖發(fā)酵培養(yǎng)基中可不加膽鹽
D.調(diào)味品的加工制作過程中可能導(dǎo)致微生物污染
E.醬油可能由于原料的污染，導(dǎo)致污染腸道細(xì)菌等
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A.凍肉凍禽在檢驗時不能用溫水解凍，當(dāng)天氣寒冷自然解凍過慢時，可置流水下解凍
B.采取檢樣時，勿使其中混有結(jié)締組織
C.采取檢樣時應(yīng)注意則整只畜肉的各部位選點
D.對熟制加工用的器皿用具等操作環(huán)節(jié)采樣時，干物用較濕的棉拭，濕物用較干的棉拭
E.鉗剪工具須待涼卻后再切入檢樣
A.0.2
B.0.3
C.0.4
D.0.5
A.0.08
B.0.15
C.0.30
D.0.60
A.二氧化硫
B.苯甲酸鈉
C.山梨酸鉀
D.甲醛
A.斑點的顏色
B.斑點的大小
C.比移值
D.斑點至原點的距離
最新試題
樣品流轉(zhuǎn)過程中樣品的編號具有（）。
在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時，取油樣后放入樣品杯中，然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋，加熱至（）℃再進(jìn)行測量。
加標(biāo)質(zhì)控試驗中，若移取硼酸標(biāo)準(zhǔn)液100uL，最好選用（）移取，以減小誤差。
樣品一經(jīng)抽取，抽樣人員應(yīng)在現(xiàn)場以妥善的方式進(jìn)行封樣，并貼上蓋有（）公章的封條。
動物源性食品中萊克多巴胺、沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法的檢測環(huán)境溫度是（）。
配制亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)使用液（5ug/mL）100mL，應(yīng)移取亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)儲備液（200ug/mL）（）。
如果過期的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)均勻性尚可，在做好詳細(xì)記錄的情況下，可用于（）。
在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時，結(jié)果數(shù)值中顯示TPM≤（）%時，則該食用油的品質(zhì)合格。
標(biāo)定儀器前，用（）法測定出樣品的水分含量，之后進(jìn)行儀器基準(zhǔn)值標(biāo)定。
紫外分光光度計、酸度計和天平的檢定周期通常不超過（）。