單項選擇題對于診斷血清的提法正確的是()。

A.用菌體抗原免疫動物后所獲得的血清稱為抗O血清
B.用菌體抗原免疫動物后所獲得的血清稱為抗H血清
C.用鞭毛抗原免疫動物后所獲得的血清稱為抗O血清
D.只含有一種(型)特異性抗體的血清稱為因子診斷血清


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1.單項選擇題對于氨基酸脫羧酶試驗,下列說法正確的是()。

A.試驗管呈紫色,對照管呈黃色,為陰
B.試驗管呈紫色,對照管呈黃色,為陽
C.試驗管對照管都呈黃色,為陽性
D.試驗管、對照管都呈紫色,為陰性

2.單項選擇題大腸菌群是由幾個屬的細菌組成的,那么這些細菌是()。

A.大腸埃希氏菌屬的細菌、檸檬酸桿菌屬的細菌、陰溝桿菌屬的細菌
B.產(chǎn)堿桿菌、克雷伯氏菌屬的細菌、大腸埃希氏菌屬的細菌、檸檬酸桿菌屬的細菌
C.產(chǎn)堿桿菌、克雷伯氏菌屬的細菌、大腸埃希氏菌屬的細菌
D.克雷伯氏菌屬的細菌、大腸埃希氏菌屬的細菌、檸檬酸桿菌屬的細菌

3.單項選擇題三糖鐵(TSI)瓊脂培養(yǎng)基中含有的三種糖是()。

A.乳糖、菊糖,葡萄糖
B.乳糖、麥芽糖,葡萄糖
C.乳糖、蔗糖,果糖
D.乳糖、蔗糖,葡萄糖

4.單項選擇題對于溶血試驗,下列說法不正確的是()。

A.甲型(α-)溶血:菌落周圍出現(xiàn)較窄的半透明的草綠色溶血環(huán)
B.甲型(α-)溶血:菌落周圍出現(xiàn)較寬的半透明的草綠色溶血環(huán)
C.乙型(β-)溶血:菌落周圍出現(xiàn)較窄的透明溶血環(huán)
D.乙型(β-)溶血:菌落周圍出現(xiàn)較寬的半透明溶血環(huán)

5.單項選擇題在食品微生物的致病菌檢驗中,必須檢驗的項目是()。

A.大腸埃希氏菌、志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
B.大腸埃希氏菌、志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
C.志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌
D.蠟樣芽孢桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌

最新試題

質(zhì)控試驗要求,若硼酸加標(biāo)量為2.5mg/kg(檢出限),質(zhì)控試驗測定結(jié)果也為()。

題型:單項選擇題

下列哪項檢測技術(shù)是利用抗,原與抗體間的特異性識別以及結(jié)合反應(yīng)的原理展開食品檢測的()。

題型:單項選擇題

快檢產(chǎn)品比對指()檢測人員運用()快速檢測產(chǎn)品,對同一樣品進行檢測,比較測定結(jié)果的符合程度。

題型:單項選擇題

配制亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)使用液(5ug/mL)100mL,應(yīng)移取亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)儲備液(200ug/mL)()。

題型:單項選擇題

姜黃素比色快速檢測硼酸含量,顯色反應(yīng)生成物呈()。

題型:單項選擇題

動物源性食品中萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中,在配制磷酸鹽緩沖液需要精密稱?。ǎ﹎ol/L 磷酸鹽緩沖液50mL。

題型:單項選擇題

動物源性食品中萊克多巴胺、沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法的檢測環(huán)境溫度是()。

題型:單項選擇題

如果過期的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)均勻性尚可,在做好詳細記錄的情況下,可用于()。

題型:單項選擇題

在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時,取油樣后放入樣品杯中,然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋,加熱至()℃再進行測量。

題型:單項選擇題

參考國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù),水產(chǎn)品抽檢項目通常不包括()。

題型:單項選擇題