單項(xiàng)選擇題對于氨基酸脫羧酶試驗(yàn),下列說法正確的是()。

A.試驗(yàn)管呈紫色,對照管呈黃色,為陰
B.試驗(yàn)管呈紫色,對照管呈黃色,為陽
C.試驗(yàn)管對照管都呈黃色,為陽性
D.試驗(yàn)管、對照管都呈紫色,為陰性


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1.單項(xiàng)選擇題大腸菌群是由幾個(gè)屬的細(xì)菌組成的,那么這些細(xì)菌是()。

A.大腸埃希氏菌屬的細(xì)菌、檸檬酸桿菌屬的細(xì)菌、陰溝桿菌屬的細(xì)菌
B.產(chǎn)堿桿菌、克雷伯氏菌屬的細(xì)菌、大腸埃希氏菌屬的細(xì)菌、檸檬酸桿菌屬的細(xì)菌
C.產(chǎn)堿桿菌、克雷伯氏菌屬的細(xì)菌、大腸埃希氏菌屬的細(xì)菌
D.克雷伯氏菌屬的細(xì)菌、大腸埃希氏菌屬的細(xì)菌、檸檬酸桿菌屬的細(xì)菌

2.單項(xiàng)選擇題三糖鐵(TSI)瓊脂培養(yǎng)基中含有的三種糖是()。

A.乳糖、菊糖,葡萄糖
B.乳糖、麥芽糖,葡萄糖
C.乳糖、蔗糖,果糖
D.乳糖、蔗糖,葡萄糖

3.單項(xiàng)選擇題對于溶血試驗(yàn),下列說法不正確的是()。

A.甲型(α-)溶血:菌落周圍出現(xiàn)較窄的半透明的草綠色溶血環(huán)
B.甲型(α-)溶血:菌落周圍出現(xiàn)較寬的半透明的草綠色溶血環(huán)
C.乙型(β-)溶血:菌落周圍出現(xiàn)較窄的透明溶血環(huán)
D.乙型(β-)溶血:菌落周圍出現(xiàn)較寬的半透明溶血環(huán)

4.單項(xiàng)選擇題在食品微生物的致病菌檢驗(yàn)中,必須檢驗(yàn)的項(xiàng)目是()。

A.大腸埃希氏菌、志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
B.大腸埃希氏菌、志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌
C.志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌
D.蠟樣芽孢桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌

5.單項(xiàng)選擇題在大腸菌群數(shù)的檢驗(yàn)中,下列說法正確的有()。

A.從制備樣品勻液至稀釋完畢,全過程不得超過15min
B.A、C、D三者
C.挑選菌落進(jìn)行證實(shí)試驗(yàn)時(shí),最少要挑2個(gè)以上的典型菌落或非典型菌落進(jìn)行接種
D.在做培養(yǎng)基時(shí)不可用其他膽鹽代替指定的膽鹽

最新試題

在現(xiàn)場快速檢測中,以下選項(xiàng)不用于快速檢測的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

現(xiàn)場快速檢測方法與國家標(biāo)準(zhǔn)方法和儀器法相比具有()的優(yōu)點(diǎn)。

題型:單項(xiàng)選擇題

下列哪項(xiàng)檢測技術(shù)是利用抗,原與抗體間的特異性識別以及結(jié)合反應(yīng)的原理展開食品檢測的()。

題型:單項(xiàng)選擇題

標(biāo)定儀器前,用()法測定出樣品的水分含量,之后進(jìn)行儀器基準(zhǔn)值標(biāo)定。

題型:單項(xiàng)選擇題

在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時(shí),取油樣后放入樣品杯中,然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋,加熱至()℃再進(jìn)行測量。

題型:單項(xiàng)選擇題

購買的亞硝酸鈉參考物質(zhì)必須符合下列哪個(gè)條件()?

題型:單項(xiàng)選擇題

某快檢室在自查過程中發(fā)現(xiàn),樣品制備內(nèi)部作業(yè)指導(dǎo)書中規(guī)定,橙子的農(nóng)殘測試的樣品制備要求去皮測試,而標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)要求帶皮測試,檢測人員按內(nèi)部作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行去皮測試,針對該情況,以下說法錯(cuò)誤的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

以下屬于現(xiàn)場快檢儀器的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

關(guān)于抽樣人員要求,下列說法錯(cuò)誤的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

實(shí)驗(yàn)室樣品處置和管理流程應(yīng)為()。

題型:單項(xiàng)選擇題