單項(xiàng)選擇題恒溫烘箱是()的主要設(shè)備。

A.蛋白質(zhì)測(cè)定
B.水分測(cè)定
C.酸度測(cè)定
D.還原糖測(cè)定


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1.單項(xiàng)選擇題樣品預(yù)處理時(shí)常采用消化法,其消化的目的是()。

A.抽提被檢測(cè)的組分
B.沉淀被檢物質(zhì)
C.分解有機(jī)物質(zhì)
D.分離有機(jī)物與無(wú)機(jī)物

2.單項(xiàng)選擇題以下哪種物質(zhì)不能放在烘箱內(nèi)加熱()。

A.易燃物
B.易溶物
C.易干燥
D.易融化

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食品樣品采集后,其保存方法敘述中不正確的是()。

A.樣品應(yīng)充分烘干后再保存
B.制備好的樣品應(yīng)裝入磨口玻璃瓶中
C.有的樣品應(yīng)防在冰箱中保存
D.特殊情況下,可允許加入適量的不影響測(cè)定結(jié)果的防腐劑

4.單項(xiàng)選擇題把檢樣用四分法分成四份,?。ǎ?。

A.任意一角的一份
B.相鄰二個(gè)角的二份
C.對(duì)角的二份
D.三個(gè)角的三份

5.單項(xiàng)選擇題易燃易爆化學(xué)試劑貯存于()中。

A.紙箱
B.鐵柜
C.冰箱
D.木柜

最新試題

通過(guò)加標(biāo)制備盲樣是指在沒(méi)有被測(cè)物質(zhì)的陰性樣品基質(zhì)中加入一定量的()制備得來(lái)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法中所用到的水是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列哪項(xiàng)檢測(cè)技術(shù)是利用抗,原與抗體間的特異性識(shí)別以及結(jié)合反應(yīng)的原理展開(kāi)食品檢測(cè)的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

標(biāo)定儀器前,用()法測(cè)定出樣品的水分含量,之后進(jìn)行儀器基準(zhǔn)值標(biāo)定。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

姜黃素比色快速檢測(cè)硼酸含量,顯色反應(yīng)生成物呈()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

購(gòu)買的亞硝酸鈉參考物質(zhì)必須符合下列哪個(gè)條件()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐具潔凈度檢測(cè)的原理為:ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結(jié)合時(shí)發(fā)出一種生物熒光,熒光量與ATP 含量成()比,通過(guò)對(duì)熒光的測(cè)量可測(cè)出ATP 的含量,從而得知測(cè)試部位潔凈度。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

樣品流轉(zhuǎn)過(guò)程中樣品的編號(hào)具有()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

孔雀石綠又稱()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

動(dòng)物源性食品中萊克多巴胺、沙丁胺醇的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法的檢測(cè)環(huán)境溫度是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題