盲樣測試是通過對已知結(jié)果的樣品或盲樣樣品進行檢測來進行考核，考核合格標準為盲樣測試結(jié)果正確率大于（），或偏倚小于實驗室允許總誤差范圍。

在用食用油品質(zhì)檢測儀測定油品中極性組分時，結(jié)果數(shù)值中顯示TPM≤（）%時，則該食用油的品質(zhì)合格。

某快檢室在自查過程中發(fā)現(xiàn)，樣品制備內(nèi)部作業(yè)指導書中規(guī)定，橙子的農(nóng)殘測試的樣品制備要求去皮測試，而標準法規(guī)要求帶皮測試，檢測人員按內(nèi)部作業(yè)指導書進行去皮測試，針對該情況，以下說法錯誤的是（）。

在動物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中所要配制的緩沖液需要的藥品有（）。

質(zhì)控試驗要求，若硼酸加標量為2.5mg/kg（檢出限），質(zhì)控試驗測定結(jié)果也為（）。

動物源性食品中萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中，在配制磷酸鹽緩沖液需要精密稱取（）mol/L 磷酸鹽緩沖液50mL。

下列哪項檢測技術(shù)是利用抗，原與抗體間的特異性識別以及結(jié)合反應的原理展開食品檢測的（）。

國內(nèi)大多數(shù)農(nóng)藥殘留速測儀都是利用（）原理研究設計。

標定儀器前，用（）法測定出樣品的水分含量，之后進行儀器基準值標定。

現(xiàn)場快速檢測方法與國家標準方法和儀器法相比具有（）的優(yōu)點。