單項(xiàng)選擇題發(fā)酵酒指含糖或淀粉原料經(jīng)過糖化后()而制得的酒。

A、經(jīng)蒸餾
B、不經(jīng)蒸餾
C、加熱煮沸
D、過濾


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1.單項(xiàng)選擇題密度是指物質(zhì)在一定溫度下單位體積的()

A、體積
B、容積
C、重量
D、質(zhì)量

2.單項(xiàng)選擇題乳稠計(jì)的讀數(shù)為20時(shí),相當(dāng)于()

A、相對密度為20
B、相對密度為20%
C、相對密度為1.020
D、相對密度為0.20

3.單項(xiàng)選擇題用普通比重計(jì)測出的是()

A、相對密度
B、質(zhì)量分?jǐn)?shù)
C、糖液濃度
D、酒精濃度

4.單項(xiàng)選擇題應(yīng)用旋光儀測量旋光性物質(zhì)的旋光度以確定其含量的分析方法叫()

A、比重計(jì)法
B、折光法
C、旋光法
D、容量法

最新試題

樣品一經(jīng)抽取,抽樣人員應(yīng)在現(xiàn)場以妥善的方式進(jìn)行封樣,并貼上蓋有()公章的封條。

題型:單項(xiàng)選擇題

加標(biāo)質(zhì)控試驗(yàn)中,若移取硼酸標(biāo)準(zhǔn)液100uL,最好選用()移取,以減小誤差。

題型:單項(xiàng)選擇題

關(guān)于抽樣人員要求,下列說法錯(cuò)誤的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

質(zhì)控試驗(yàn)要求,若硼酸加標(biāo)量為2.5mg/kg(檢出限),質(zhì)控試驗(yàn)測定結(jié)果也為()。

題型:單項(xiàng)選擇題

在現(xiàn)場快速檢測中,以下選項(xiàng)不用于快速檢測的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

盲樣測試是通過對已知結(jié)果的樣品或盲樣樣品進(jìn)行檢測來進(jìn)行考核,考核合格標(biāo)準(zhǔn)為盲樣測試結(jié)果正確率大于(),或偏倚小于實(shí)驗(yàn)室允許總誤差范圍。

題型:單項(xiàng)選擇題

動(dòng)物源性食品中萊克多巴胺、沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法的檢測環(huán)境溫度是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

化學(xué)檢測方法特性參數(shù)中對于禁用物質(zhì)回收率水平描述正確的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

在動(dòng)物源性食品中克倫特羅、沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法試樣提取和凈化的方法有()。

題型:單項(xiàng)選擇題

如果過期的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)均勻性尚可,在做好詳細(xì)記錄的情況下,可用于()。

題型:單項(xiàng)選擇題