大米蛋白組成：谷蛋白；小麥蛋白組成：麥膠蛋白和麥谷蛋白；玉米蛋白組成；玉米醇溶蛋白和醇溶谷蛋白。
最新試題
說(shuō)明不同谷物硬度不同的原因？
小麥水分調(diào)節(jié)的目的。
貯糧生態(tài)系統(tǒng)
蛋白質(zhì)沉淀
玉米提胚方法有哪些
簡(jiǎn)述稻谷貯藏特性
簡(jiǎn)述大米貯藏特性
薄層干燥
切變稀釋
簡(jiǎn)述小麥貯藏特性