絕大多數(shù)有機物難溶于水而易溶于有機溶劑，但也有少數(shù)有機物易溶于水，下列易溶于水的有機物是（）

具有微弱的麻醉作用和防腐功能，用于局部止痛及制劑的防腐，臨床上常用2%的此溶液稀釋青霉素，以減輕注射時的疼痛，此物質(zhì)是（）

下列化合物能與鹽酸反應(yīng)生成鹽反應(yīng)的是（）

烯烴的官能團碳碳雙鍵中的π鍵不穩(wěn)定，所以烯烴的化學(xué)性質(zhì)很活潑。下列試劑中，不能和烯烴發(fā)生反應(yīng)的是（）

β-胡蘿卜素是難溶于水的黃色晶體，易溶于有機溶劑，存在于胡蘿卜等植物體內(nèi)，在動物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，它屬于（）

下列有關(guān)烯烴結(jié)構(gòu)的說法，錯誤的是（）

發(fā)生米倫反應(yīng)的蛋白質(zhì)必須含有（）殘基。

下列哪種作用不屬于蛋白質(zhì)變性？（）

在有機物中，C、H、O、N的共價鍵數(shù)目分別是（）

有關(guān)氨基酸的說法，不正確的是（）