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B.慢速撇脂
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最新試題
試述餐飲科技化過(guò)程中必須解決的問(wèn)題。
餐飲市場(chǎng)預(yù)測(cè)的主體階段是（）
在餐飲市場(chǎng)中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）
餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類(lèi)主要有競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)、（）、餐類(lèi)結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場(chǎng)中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
企業(yè)退出市場(chǎng)時(shí)，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價(jià)的差額就成為企業(yè)的（）
造成餐飲市場(chǎng)在地域上具有天然分割性特點(diǎn)的原因是餐飲產(chǎn)品的（）
零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）
餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。
一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）
對(duì)餐飲市場(chǎng)進(jìn)行結(jié)構(gòu)分類(lèi)最根本的目標(biāo)是要（）