多項(xiàng)選擇題客房設(shè)備管理的內(nèi)容,主要包括設(shè)備的()。
A、合理選擇
B、正常運(yùn)轉(zhuǎn)
C、日常管理
D、更新改建
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1.多項(xiàng)選擇題客房部的()不僅關(guān)系到日常工作能否順利進(jìn)行、應(yīng)配備多少人員及能否有效使用,還直接影響到整個(gè)飯店的勞動力成本控制,關(guān)系到整個(gè)飯店的經(jīng)濟(jì)效益。
A、管理
B、人員配備
C、安排
D、制度
2.多項(xiàng)選擇題影響客房營業(yè)收入的因素主要有客房()。
A、出租率
B、周轉(zhuǎn)率
C、折扣率
D、公布房價(jià)
3.單項(xiàng)選擇題在客房部的費(fèi)用中,客房用品的耗費(fèi)要占較大的比重,但()卻很大。
A、使用頻率
B、數(shù)量
C、伸縮性
D、遺漏
4.單項(xiàng)選擇題一般情況下,營業(yè)稅率是不變的,所以稅金是隨著()的變化而變化的。
A、入住人數(shù)
B、營業(yè)收入
C、客房數(shù)量
D、出租房間數(shù)量
5.單項(xiàng)選擇題飯店所獲得的客房營業(yè)收入扣減客房變動成本后的余額,要先用來補(bǔ)償固定成本,余額與()相等的點(diǎn)即為保本點(diǎn)或盈虧臨界點(diǎn)。
A、變動成本
B、總成本
C、固定成本
D、邊際成本
最新試題
在飯店企業(yè)中,比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動定額的工種是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
某飯店員工的日工資為25元,現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此,飯店應(yīng)付給其該日的工資是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
飯店品牌作為一種特有的識別工具,除了具有排他性、效用性的特征外,還具有()特征。
題型:多項(xiàng)選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點(diǎn)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
對員工行為的強(qiáng)化,必須以事實(shí)為依據(jù),以制度為準(zhǔn)繩,不被假象所迷惑,更不能以個(gè)人的好惡來評價(jià)一個(gè)員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
加強(qiáng)飯店人力資源的管理,這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店餐飲的毛利額是由()組成的。
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店對原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工,以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
飯店邊際利潤應(yīng)為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題