判斷題發(fā)生食品安全事故，縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)立即成立食品安全事故處置指揮機構(gòu)，啟動應(yīng)急預(yù)案，及時進行處置。

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4.多項選擇題住宿經(jīng)營者在提供住宿服務(wù)中，應(yīng)當(dāng)履行以下義務(wù)（）。

A.保障旅客人身財產(chǎn)安全
B.不加歧視地接待所有旅客
C.依法處理旅客遺留的物品
D.向旅客收取合理費用

5.多項選擇題綠色旅游是指以可持續(xù)發(fā)展為理念，（）的飯店。

A.堅持清潔生產(chǎn)、倡導(dǎo)綠色消費
B.堅持綠色消費、倡導(dǎo)清潔生產(chǎn)
C.保護生態(tài)環(huán)境、合理使用資源
D.保護生態(tài)環(huán)境、限制使用資源

6.多項選擇題綠色旅游飯店標(biāo)準(zhǔn)制定的基本原則有（）。

A.減量化原則
B.再使用原則
C.不可替代原則
D.再循環(huán)原則

7.多項選擇題星級復(fù)核是星級評定工作的重要組成部分。星級復(fù)核分為（）。

A.年度復(fù)核
B.三年期滿的評定性復(fù)核
C.一年期滿的評定性復(fù)核
D.五年期滿的評定性復(fù)核

8.多項選擇題對飯店運營質(zhì)量要求的評定包括（）等方面的評價。

A.各項服務(wù)的基本流程
B.客房的設(shè)計
C.設(shè)施維護保養(yǎng)
D.清潔衛(wèi)生

9.多項選擇題飯店星級標(biāo)志由（）圖案構(gòu)成。

A.花
B.五角星
C.長城
D.紅色五角星