單項(xiàng)選擇題害動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理措施不包括（）

A.焚毀
B.掩埋
C.化制
D.消毒
E.丟棄


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1.單項(xiàng)選擇題養(yǎng)殖企業(yè)的污水可以（）

A.直接排入環(huán)境
B.用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
C.處理合格后排放或利用
D.用于水產(chǎn)養(yǎng)殖
E.園林綠化

2.單項(xiàng)選擇題以動(dòng)物為主的（動(dòng)物源性）人獸共患病是（）

A.棘球蚴病、旋毛蟲病、馬腦炎
B.戊型肝炎
C.日本血吸蟲病、鉤端螺旋體病
D.豬帶絳蟲病
E.結(jié)核病、炭疽

3.單項(xiàng)選擇題照病原體生活史分，屬于直接人獸共患病的是（）

A.結(jié)核病、炭疽、布魯氏菌病、鉤端螺旋體病、弓形蟲病、旋毛蟲病
B.乙型腦炎、森林腦炎、登革熱
C.棘球蚴病、棘球絳蟲病、豬（牛）帶絳蟲病、豬（牛）囊尾蚴病等
D.肝片吸蟲病、鉤蟲病
E.并殖吸蟲病、華支睪吸蟲病

4.單項(xiàng)選擇題日本”水俁病“的病因是（）

A.重金屬汞中毒
B.重金屬鉛中毒
C.重金屬鎘中毒
D.亞硝酸鹽中毒
E.二噁英中毒

5.單項(xiàng)選擇題在肉用牛、羊生產(chǎn)中可以使用的獸藥是（）

A.β-興奮劑、性激素、玉米赤霉醇
B.氯霉素、呋喃唑酮
C.硝基化合物、孔雀石綠
D.氨基糖苷類的慶大霉素等
E.催眠鎮(zhèn)靜劑

6.單項(xiàng)選擇題鹽酸克侖特羅，又名瘦肉精，污染豬肉的途徑為（）

A.添加到豬肉中作為防腐劑
B.通過環(huán)境污染
C.添加入飼料導(dǎo)致內(nèi)源性污染
D.通過水體污染
E.育肥豬在屠宰過程中污染

7.單項(xiàng)選擇題性激素可促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，其在食品中殘留對(duì)人體的危害一般不包括（）

A.對(duì)生殖系統(tǒng)和生殖功能的影響
B.誘發(fā)癌癥
C.損害肝臟
D.損害神經(jīng)系統(tǒng)
E.導(dǎo)致性早熟

8.單項(xiàng)選擇題常引起過敏反應(yīng)的抗微生物藥物是（）

A.青霉素
B.氯霉素
C.痢特靈
D.紅霉素
E.卡那霉素

9.單項(xiàng)選擇題肉制品中的亞硝酸鹽主要來源于（）

A.工業(yè)污染
B.動(dòng)物養(yǎng)殖中獸藥殘留
C.食品加工中添加使用
D.食品流通中摻雜摻假
E.動(dòng)物養(yǎng)殖中飼料添加劑殘留

10.單項(xiàng)選擇題引起微生物性食物中毒最主要的微生物為（）

A.沙門氏菌屬細(xì)菌
B.變形桿菌
C.李斯特氏菌
D.黃曲霉菌
E.葡萄球菌

最新試題

用于動(dòng)物檢疫的免疫學(xué)方法主要是（）、（）。

題型：填空題

主要損害牙齒和骨骼的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

豬場(chǎng)的飼料車、料箱等用具消毒常用（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

環(huán)境污染物對(duì)（動(dòng)物和人）生物機(jī)體酶的影響只表現(xiàn)在對(duì)酶的誘導(dǎo)或阻遏而影響酶的數(shù)量。

題型：判斷題

雞蛋、鴨蛋中的蘇丹紅殘留來源于（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在流行病學(xué)調(diào)查分析常用的頻率指標(biāo)病死率和死亡率是一樣的含義。

題型：判斷題

撲滅動(dòng)物疫情的措施包括（）和病畜禽尸體的處理。

題型：多項(xiàng)選擇題

當(dāng)確認(rèn)疫源地內(nèi)最后一個(gè)（），經(jīng)過該病最長(zhǎng)的流行周期以上時(shí)間，在該地區(qū)的人群和動(dòng)物中沒有新的病例出現(xiàn)，即可認(rèn)為該疫源地已不存在了。

題型：填空題

可用于觀察細(xì)菌在食品中的繁殖動(dòng)態(tài)，以便對(duì)被檢樣品進(jìn)行安全衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)時(shí)提供依據(jù)的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)動(dòng)物檢疫就是對(duì)進(jìn)入無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)的動(dòng)物及產(chǎn)品實(shí)行二次檢疫，以有效控制動(dòng)物移動(dòng)，控制特定動(dòng)物疫病，保證已經(jīng)建設(shè)好區(qū)域的動(dòng)物衛(wèi)生保護(hù)水平得以有效維持。

題型：判斷題