A.結(jié)核病、炭疽、布魯氏菌病、鉤端螺旋體病、弓形蟲(chóng)病、旋毛蟲(chóng)病
B.乙型腦炎、森林腦炎、登革熱
C.棘球蚴病、棘球絳蟲(chóng)病、豬(牛)帶絳蟲(chóng)病、豬(牛)囊尾蚴病等
D.肝片吸蟲(chóng)病、鉤蟲(chóng)病
E.并殖吸蟲(chóng)病、華支睪吸蟲(chóng)病
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A.重金屬汞中毒
B.重金屬鉛中毒
C.重金屬鎘中毒
D.亞硝酸鹽中毒
E.二噁英中毒
A.β-興奮劑、性激素、玉米赤霉醇
B.氯霉素、呋喃唑酮
C.硝基化合物、孔雀石綠
D.氨基糖苷類(lèi)的慶大霉素等
E.催眠鎮(zhèn)靜劑
A.添加到豬肉中作為防腐劑
B.通過(guò)環(huán)境污染
C.添加入飼料導(dǎo)致內(nèi)源性污染
D.通過(guò)水體污染
E.育肥豬在屠宰過(guò)程中污染
A.對(duì)生殖系統(tǒng)和生殖功能的影響
B.誘發(fā)癌癥
C.損害肝臟
D.損害神經(jīng)系統(tǒng)
E.導(dǎo)致性早熟
A.青霉素
B.氯霉素
C.痢特靈
D.紅霉素
E.卡那霉素
A.工業(yè)污染
B.動(dòng)物養(yǎng)殖中獸藥殘留
C.食品加工中添加使用
D.食品流通中摻雜摻假
E.動(dòng)物養(yǎng)殖中飼料添加劑殘留
A.沙門(mén)氏菌屬細(xì)菌
B.變形桿菌
C.李斯特氏菌
D.黃曲霉菌
E.葡萄球菌
A.通過(guò)飼料污染
B.牛乳放置過(guò)程中產(chǎn)生
C.通過(guò)水體污染
D.通過(guò)盛裝容器污染
E.人為添加
A.大多發(fā)生于5~10月,尤其是7~9月
B.原因食品多為動(dòng)物性食品
C.食品污染后通常具有明顯的感官變化
D.中毒者臨床表現(xiàn)急性胃腸炎癥狀
E.潛伏期4~48h,一般12~24h
A.有原因食品
B.發(fā)病急
C.病人具有類(lèi)似的癥狀
D.有傳染性
E.潛伏期較短
最新試題
當(dāng)確認(rèn)疫源地內(nèi)最后一個(gè)(),經(jīng)過(guò)該病最長(zhǎng)的流行周期以上時(shí)間,在該地區(qū)的人群和動(dòng)物中沒(méi)有新的病例出現(xiàn),即可認(rèn)為該疫源地已不存在了。
下列屬于中國(guó)優(yōu)先控制的污染物有()。
主要損害牙齒和骨骼的是()。
肉制品中的有機(jī)氯農(nóng)藥主要來(lái)源于()。
在動(dòng)物檢疫中結(jié)核菌素是一種診斷液。
環(huán)境的自?xún)羰沁\(yùn)用環(huán)境因素自身的力量消除環(huán)境的污染物、凈化環(huán)境的主要途徑,其自?xún)舻男问桨ǎǎ?/p>
環(huán)境的基本特包括環(huán)境的不可逆性、持續(xù)反應(yīng)性、()、()、()和災(zāi)害擴(kuò)大性。
牛精液的病原微生物的常規(guī)檢查一般是檢查()。
無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)動(dòng)物檢疫就是對(duì)進(jìn)入無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)的動(dòng)物及產(chǎn)品實(shí)行二次檢疫,以有效控制動(dòng)物移動(dòng),控制特定動(dòng)物疫病,保證已經(jīng)建設(shè)好區(qū)域的動(dòng)物衛(wèi)生保護(hù)水平得以有效維持。
可用于觀察細(xì)菌在食品中的繁殖動(dòng)態(tài),以便對(duì)被檢樣品進(jìn)行安全衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)時(shí)提供依據(jù)的是()。