單項(xiàng)選擇題下列對樓層工作間布草管理的描述,不正確的是哪項(xiàng)()?

A.將樓層棉織品配置清單張貼在樓層工作間內(nèi)
B.每個(gè)樓層工作間內(nèi)應(yīng)放置記錄本,對客人借用或加床所用的棉織品情況做好記錄
C.每季度都需要用消毒抹布擦拭墻面,拖擦地面,對工作間進(jìn)行消毒
D.布草架頂上不得擺放與工作無關(guān)的物品


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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于棉織品的標(biāo)準(zhǔn)配置理解不正確的是哪項(xiàng)()?

A.床單、被套:床位數(shù)與可用數(shù)之比不足1:2.7時(shí),及時(shí)申購
B.酒店毛巾、浴巾、地巾初始配置數(shù)量=客房數(shù)*3.1(取10整數(shù))
C.開業(yè)滿一年的酒店可根據(jù)情況申購毛巾,申購數(shù)位客房數(shù)*0.5
D.毛巾、浴巾按不同圍邊顏色分別配置

2.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于客房與洗衣廠清點(diǎn)、交接臟布草的描述,不正確的是哪項(xiàng)()?

A.如在公共區(qū)域清點(diǎn)臟布草,盡可能避開客人的視線
B.可以直接在干凈的地面上清點(diǎn)臟布草,但需注意按照類別擺放,加快清點(diǎn)速度清點(diǎn)時(shí)必須避開客人的視線
C.對于有需特別處理污漬的臟布草,服務(wù)員應(yīng)事先做好標(biāo)記,并單獨(dú)擺放
D.清點(diǎn)臟布草時(shí)發(fā)現(xiàn)破損布草,應(yīng)及時(shí)挑揀出來,并做好記錄和交接

3.單項(xiàng)選擇題酒店棉織品的管理是通過提高棉織品的洗滌質(zhì)量,減少因計(jì)提費(fèi)用過多而造成的不必要的浪費(fèi),從而達(dá)到延長棉織品的使用周期、提高棉織品質(zhì)量的目的。關(guān)于公司棉織品計(jì)提方案的描述不正確的是哪項(xiàng)()?

A.酒店計(jì)提時(shí)分別用兩種公式計(jì)算,按“孰低”原則確定計(jì)提費(fèi)用
B.酒店棉織品新計(jì)提公式為:(2.4元*標(biāo)準(zhǔn)雙人房數(shù)+1.8元*大床房數(shù))*每月天數(shù)*月實(shí)際出租率;
C.酒店棉織品計(jì)提原公式為:酒店客房收入*1.2%;
D.酒店報(bào)廢棉織品的管理應(yīng)*當(dāng)設(shè)立書面記錄,專人負(fù)責(zé)記錄進(jìn)出數(shù)量及用途,店長需對棉織品的進(jìn)出加以抽查監(jiān)督,以確保有序管理酒店棉織品

4.單項(xiàng)選擇題以下對《報(bào)廢棉織品盤點(diǎn)表》中需要填寫的項(xiàng)目描述不正確的是哪項(xiàng)()?

A.“本月處理數(shù)”來源于《報(bào)廢棉織品處理記錄本》的“數(shù)量”
B.本月報(bào)廢數(shù)來源當(dāng)月棉織品盤點(diǎn)表上的“本月報(bào)損報(bào)廢”
C.本月結(jié)余=上月結(jié)余-本月處理數(shù)
D.清單庫存的已報(bào)廢棉織品數(shù)量,并記錄在“實(shí)際盤存數(shù)”欄內(nèi)

5.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于對棉織品報(bào)損及報(bào)廢金的描述,理解不正確的是哪項(xiàng)()?

A.在2000元報(bào)損數(shù)量之內(nèi)由店長審批,做好標(biāo)記,及時(shí)處理;
B.2001元-10000元報(bào)廢報(bào)損,盤點(diǎn)表后須附有資深店長和城區(qū)總的審批郵件
C.1萬以上由資深店長和城市總經(jīng)理在《客房棉織品盤點(diǎn)表》上簽字確認(rèn)。
D.超過年度計(jì)提總額的,《客房棉織品盤點(diǎn)表》后須附有區(qū)總和運(yùn)營總監(jiān)審批同意的郵件

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