單項選擇題預(yù)防神經(jīng)管畸形的營養(yǎng)素是（）
A.碘
B.葉酸
C.維生素A
D.硫胺素
E.尼克酸
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1.單項選擇題過量攝入可能導(dǎo)致先天畸形的是（）
A.碘
B.葉酸
C.維生素A
D.硫胺素
E.尼克酸
2.單項選擇題胚胎期缺乏可引起克汀病的是（）
A.碘
B.葉酸
C.維生素A
D.硫胺素
E.尼克酸
3.單項選擇題與先天性腳氣病有關(guān)的是（）
A.碘
B.葉酸
C.維生素A
D.硫胺素
E.尼克酸
4.單項選擇題食物中鐵的存在形式是（）
A.血紅素鐵
B.非血紅素鐵
C.血紅素鐵和非血紅素鐵
D.功能性鐵
E.貯存鐵
5.單項選擇題植物性食物中的鐵是（）
A.血紅素鐵
B.非血紅素鐵
C.血紅素鐵和非血紅素鐵
D.功能性鐵
E.貯存鐵
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24小時膳食回顧法優(yōu)點有（）
題型：多項選擇題
下面屬于含硫氨基酸和支鏈氨基酸的是（）
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下列碳水化合物中代謝過程不受胰島素制約的是（）
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單不飽和脂肪酸的代表是（）
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大豆制成豆芽后營養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括（）
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現(xiàn)實生活中，評價一種食物最重要的經(jīng)濟因素應(yīng)該是（）
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題型：單項選擇題