填空題
培養(yǎng)蘑菇時(shí)常使用的原料為棉花殼、花生粉餅、朽木等,再噴灑適量的水,加入一定量的尿素等。請(qǐng)回答下列問題。
培養(yǎng)過程中發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上長(zhǎng)出了其他菌,經(jīng)鑒定為(),細(xì)菌與蘑菇的關(guān)系為(),在培養(yǎng)基上施用適量的青霉素即可()。您可能感興趣的試卷
最新試題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時(shí),應(yīng)檢查()。
題型:多項(xiàng)選擇題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型:判斷題
酵母與接觸氧時(shí)間不必納入啤酒一致性指數(shù)計(jì)算。
題型:判斷題
制水、過濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
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再生后的活性碳測(cè)碘值≤400mg/g 時(shí)更換新的活性碳。
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發(fā)酵罐出酒時(shí)使用氮?dú)鈧鋲旱目刂茦?biāo)準(zhǔn)是壓力0.07±0.01Mpa、氮?dú)饧兌取?9.95%。
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麥汁進(jìn)罐結(jié)束時(shí),當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
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主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型:判斷題
酵母添加時(shí),添加體積和酵母計(jì)數(shù)儀偏差較大時(shí),應(yīng)()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酵母與氧接觸時(shí)間的關(guān)鍵控制點(diǎn)包括酵母添加時(shí)間和麥汁滿罐時(shí)間。
題型:判斷題