單項選擇題以惡心、嘔吐為主要癥狀的食物中毒是（）。
A.沙門菌中毒
B.副溶血性弧菌中毒
C.葡萄球菌中毒
D.肉毒桿菌中毒
E.變形桿菌
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1.單項選擇題引起過敏性變形桿菌食物中毒的細(xì)菌是（）。
A.奇異形桿菌
B.摩根氏變形桿菌
C.普通變形桿菌
D.雷極變形桿菌
E.蠟樣芽孢桿菌
2.單項選擇題葡萄球菌在生長過程中能夠產(chǎn)生的毒素有（）。
A.溶血素
B.外毒素
C.腸毒素
D.殺白細(xì)胞素
E.以上都有
3.單項選擇題引起副溶血性弧菌的主要食品是（）。
A.谷類
B.豆類
C.肉類
D.海產(chǎn)品
E.奶類
4.單項選擇題最適合葡萄球菌繁殖并產(chǎn)生毒素的條件是（）。
A.淀粉含量高
B.水分含量高
C.高脂肪
D.高蛋白
E.以上都是
5.單項選擇題以下疾病屬于食物中毒范疇的是（）。
A.暴飲暴食引起的急性胃腸炎
B.腸道傳染病
C.特異體質(zhì)引起的過敏性變態(tài)反應(yīng)
D.食入正常數(shù)量可食狀態(tài)的有毒食物
E.寄生蟲病