多項選擇題()是食物與營養(yǎng)發(fā)展的重點領域。

A.奶類產業(yè)
B.食品加工業(yè)
C.水產品產業(yè)
D.大豆產業(yè)
E.肉類產業(yè)


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1.多項選擇題我國食物與營養(yǎng)發(fā)展現(xiàn)狀是：()。

A.食物綜合生產能力增強
B.食物質量、安全和衛(wèi)生存在隱患
C.食物生產、消費、營養(yǎng)不協(xié)調
D.居民營養(yǎng)結構改善
E.食物生產、消費、營養(yǎng)協(xié)調

2.多項選擇題經(jīng)過近30年的發(fā)展，目前，“食物安全”的含義包括了()等幾個大的方面。

A.從數(shù)量的角度，要求人們既能買得到、又能買得起需要的加工食品
B.從質量的角度，要求食物的營養(yǎng)全面、結構合理、衛(wèi)生健康安全
C.從發(fā)展的角度，要求食物的獲取注重生態(tài)環(huán)境的保護和資源利用的可持續(xù)性
D.從數(shù)量的角度，要求人們能買得到需要的基本食品
E.從數(shù)量的角度，要求人們能買得起需要的基本食品

4.多項選擇題GAP是“良好農業(yè)規(guī)范”的縮寫，核心和實質是農產品()。

A.標準化生產
B.產業(yè)化生產
C.規(guī)范化管理
D.企業(yè)化管理
E.市場化管理

5.單項選擇題HACCP管理體系是指對食品()予以識別、評估的控制的系統(tǒng)方法。

A.質量
B.生產者
C.物流
D.安全危害