擺制斜面培養(yǎng)基是在（）

毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。

風味物質雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進人的食欲，所以風味物質也是構成（）的重要因素。

人工栽培香菇常用的原料是（）

代料栽培在食用菌生產中，用農作物秸桿、廢料等代替段木進行栽培的一種食用菌栽培形式，如袋料、畦床栽培。

香菇收獲的最佳時期是（）

滑菇脫袋覆土出菇的整個出菇期要保持土層濕潤，出菇后噴霧狀水保濕。

侵染性病害中病原物（）在食用菌菌絲體和子實體上，引起食用菌病害的病原菌。

培育原種的容器一般是（）

早熟品種的發(fā)菌時間約需（）