為了發(fā)酵期間少產(chǎn)生泡沫，應(yīng)在發(fā)酵開始時(shí)加入足夠的消泡劑。

攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。

生物藥物之所以要干燥是因?yàn)椋ǎ?/p>

生物產(chǎn)品常用的干燥方法包括（）

物質(zhì)的溶解度與其化學(xué)性質(zhì)、pH、（）和等有關(guān)。

下列關(guān)于平衡水分的說法正確的是（）。

雜質(zhì)的存在對(duì)晶體生長(zhǎng)的影響有（）

抗噬菌體的菌種選育工作對(duì)發(fā)酵工業(yè)來說是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。

發(fā)酵培養(yǎng)基易要求組成豐富完整，營(yíng)養(yǎng)成分濃度適中。

關(guān)于真空干燥的說法，正確的是（）