最新試題
按照反應底物，食品酶制劑分為（）
PG表示的抗氧化劑的是（）
下列具有氨基酸結構的物質，甜度最高的是（）
一般來說，人的味覺對下列哪種物質的敏感性最低（）
下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
BHT表示的抗氧化劑的是（）
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
相對甜度最低的甜味劑是（）
下列食品抗氧化劑中以清除自由基發(fā)揮抗氧化作用的有（）