單項(xiàng)選擇題電泳時(shí)蛋白質(zhì)泳動(dòng)的速率與下列哪項(xiàng)關(guān)系最大（）

A.蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
B.蛋白質(zhì)的構(gòu)象
C.蛋白質(zhì)在緩沖液中所帶的電荷
D.蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)
E.蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)


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1.單項(xiàng)選擇題在血液中可與藥物結(jié)合而運(yùn)輸?shù)闹饕鞍踪|(zhì)是（）

A.清蛋白
B.血紅蛋白
C.肌紅蛋白
D.肌鈣蛋白
E.脂蛋白

2.單項(xiàng)選擇題在正常人血漿中含量最多的蛋白質(zhì)是（）

A.清蛋白
B.球蛋白
C.纖維蛋白原
D.血紅蛋白
E.前清蛋白

3.單項(xiàng)選擇題血漿蛋白質(zhì)生理功能一般不包括（）

A.營(yíng)養(yǎng)作用
B.氧化供能作用
C.運(yùn)輸作用
D.維持膠體滲透壓作用
E.緩沖作用

4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)哪一類(lèi)氨基酸的性質(zhì)，可在280nm波長(zhǎng)下，對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行定量測(cè)定（）

A.酸性氨基酸
B.堿性氨基酸
C.含硫氨基酸
D.雜環(huán)氨基酸
E.芳香族氨基酸

5.單項(xiàng)選擇題穩(wěn)定蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是（）

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.鹽鍵
E.疏水作用

6.單項(xiàng)選擇題維系蛋白質(zhì)分子中二級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.鹽鍵
E.疏水作用

7.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.鹽鍵
E.疏水作用

8.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)是指（）

A.蛋白質(zhì)的氨基酸順序
B.數(shù)條肽鏈之間相互作用形成的一個(gè)結(jié)構(gòu)
C.不同二級(jí)結(jié)構(gòu)區(qū)域在空間上的折疊組合，即蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象
D.蛋白質(zhì)的糖鏈修飾
E.規(guī)則重復(fù)的折疊形式，通常包括α螺旋和β折疊

10.單項(xiàng)選擇題將各種氨基酸結(jié)合在一起形成肽鏈的鍵被稱(chēng)為（）

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.共價(jià)鍵
E.非共價(jià)鍵