單項選擇題食物脂肪的吸收率一般在多少以上()。
A.95%
B.85%
C.70%
D.80%
E.90%
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1.單項選擇題食物中含氮量占蛋白質(zhì)的多少由氮計算蛋白質(zhì)的換算系數(shù)即是6.25()。
A.10%
B.14%
C.12%
D.16%
E.17%
2.單項選擇題老年人多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸提供的能量占總能量的多少比較合適()。
A.8~10%,10%
B.10%,10%
C.8%,8%
D.12%,10%
E.13%,15%
3.單項選擇題女性青少年月經(jīng)初潮,鐵丟失增加,易引起青春期缺鐵性貧血,鐵的AI為()mg/d。
A.10~15
B.15~18
C.18~25
D.30
E.35
4.單項選擇題學(xué)齡前兒童營養(yǎng)素攝取方面的主要問題是()。
A.鐵、鋅、維生素的缺乏
B.蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良
C.碘、硒缺乏
D.鈣、磷、鉀缺乏
E.鐵、鉀、硒
5.單項選擇題大部分營養(yǎng)素可通過乳汁提供給嬰兒,但什么難以通過乳腺進(jìn)入乳汁,母乳喂養(yǎng)兒應(yīng)在出生2~4周后補(bǔ)充和多曬太陽()。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
最新試題
食品強(qiáng)化通常有彌補(bǔ)營養(yǎng)缺陷、補(bǔ)充加工損失等幾種目的()
題型:單項選擇題
哪種保健功能衛(wèi)生部不受理和批準(zhǔn)()
題型:單項選擇題
下列哪種方法可使食品中的多環(huán)芳烴降低()
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題型:單項選擇題
下列哪組全部是人體必需氨基酸()
題型:單項選擇題
嬰幼兒常見的營養(yǎng)問題有()
題型:單項選擇題
糧谷類食物蛋白質(zhì)的第一限制性氨基酸為()
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題型:單項選擇題