單項(xiàng)選擇題糖尿病病人應(yīng)適量增加（）

A.鈣、鋅、鉻
B.鈉、鈣、鋅
C.磷、鈉、鉻
D.磷、鈣、碘
E.碘、鈉、鉀


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于高血壓的危險(xiǎn)因素，下列敘述不正確的是（）

A.高鹽飲食、大量飲酒，膳食中過多的飽和脂肪酸可使血壓升高
B.超重和肥胖者高血壓發(fā)病率增加
C.吸煙可間接引起血壓升高
D.長期精神緊張等心理因素可使血壓升高
E.高血壓無遺傳傾向性

2.單項(xiàng)選擇題為防止血壓升高，高血壓患者可攝入足量的（）

A.鉀和鈣
B.鈣和鈉
C.鉀和鈉
D.磷和鎂
E.鉀和鎂

3.單項(xiàng)選擇題魚類中含有的多不飽和脂肪酸主要是（）

A.EPA和DHA
B.亞油酸和EPA
C.亞油酸和DHA
D.亞油酸和β-亞麻酸
E.α-亞麻酸和DHA

4.單項(xiàng)選擇題蔬菜中幾乎不含有（）

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B12
D.維生素K
E.維生素A

5.單項(xiàng)選擇題WHO判定肥胖的標(biāo)準(zhǔn)是（）

A.BMI<18.5
B.25
C.BMI≥24
D.BMI≥30
E.BMI≥25

6.單項(xiàng)選擇題我國判定肥胖的標(biāo)準(zhǔn)是（）

A.BMI<18.5
B.25
C.BMI≥25
D.BMI≥24
E.BMI≥28

7.單項(xiàng)選擇題不利于鐵吸收的因素是（）

A.維生素C
B.肉因子
C.胃酸
D.維生素B2
E.膳食纖維

8.單項(xiàng)選擇題魚類食品幾乎不含（）

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素D

9.單項(xiàng)選擇題影響礦物質(zhì)吸收利用的物質(zhì)是（）

A.磷酸
B.蛋白質(zhì)
C.直鏈淀粉
D.果糖
E.植酸

10.單項(xiàng)選擇題下列不屬于必需微量元素的是（）

A.鐵
B.碘
C.銅
D.鈷
E.鎳