單項選擇題鎖狀聯(lián)合方式產生部位在（）
A.次生菌絲的頂端細胞
B.初生菌絲的頂端細胞
C.孢子
D.菌褶
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1.單項選擇題鏈孢霉層如在塑料袋內，可通過某些孔隙迅速布滿袋外，在潮濕的棉塞上，霉層厚可達（）cm。
A.2
B.1
C.0.5
D.0.1
2.多項選擇題（）是木霉的初侵染源。
A.帶菌動物
B.發(fā)霉培養(yǎng)料
C.帶菌工具
D.帶菌場所
3.多項選擇題（）等，均易導致根霉污染蔓延。
A.培養(yǎng)基中麥麩、米糠用量大
B.滅菌不徹底
C.培養(yǎng)環(huán)境潮濕
D.接種粗放
4.單項選擇題毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。
A.氣流
B.動物
C.水
D.人工操作
最新試題
無菌操作采用物理、化學的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進行食用菌生產操作稱無菌操作。
題型：判斷題
（）是木霉的初侵染源。
題型：多項選擇題
風味物質雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進人的食欲，所以風味物質也是構成（）的重要因素。
題型：單項選擇題
香菇收獲的最佳時期是（）
題型：單項選擇題
優(yōu)質金針菇的子實體是（）
題型：單項選擇題
食用菌的馴化野生大型可食用真菌經人類引種栽培并不斷選擇，逐漸成為人類所需的栽培品種的過程。
題型：判斷題
傘菌目中子實體的子實層為菌褶或菌管，（）易自菌肉剝離。
題型：單項選擇題
鎖狀聯(lián)合方式產生部位在（）
題型：單項選擇題
只殺滅有害微生物的方法是屬于（）
題型：單項選擇題
常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時。
題型：判斷題