單項選擇題定性鑒別油料中是否含有游離棉酚可用()試劑。
A.氯化錫
B.氯化鈉
C.硫酸鈉
D.氯化鈣
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1.單項選擇題SB/T10024-92對巧克力中還原糖含量為()。
A、≥25.0%
B、≥55.0%
C、≤55.0%
D、無該項指標(biāo)
2.單項選擇題EDTA滴定0、01mol/L金屬離子的可行性界限是()。
A、㏒k′<8
B、㏒k′≥8
C、㏒k′≥9
D、㏒k′≤9
3.單項選擇題顯微鏡對光時,如光線較弱或人工光源時,反光鏡宜用()鏡。
A、平面
B、凹面
C、凸面
D、三棱
4.單項選擇題使用高壓蒸汽滅菌鍋進行滅菌時,下列操作不正確的是()。
A、放入的物品應(yīng)留有蒸汽流通的空間
B、器具與乳糖發(fā)酵管分開殺菌
C、密閉容器,打開電源開關(guān),加熱至溫度為121攝氏度
D、滅菌結(jié)束,待自然降到室溫后開蓋
5.單項選擇題鈉元素在元素周期表中的位置是()。
A、第四周期I族
B、第三周期IA族
C、第四周期ⅡA族
D、第三周期IB族
最新試題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是()
題型:單項選擇題
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測()
題型:單項選擇題
下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是()
題型:單項選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物,應(yīng)選用()溶解。
題型:單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測定時,取樣后樣品放在()加熱。
題型:單項選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時,()可以判定為陽性。
題型:單項選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進行()平行試驗。
題型:單項選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后,殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積,長期食用會導(dǎo)致()
題型:多項選擇題
化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙,下列描述不正確的是()
題型:單項選擇題
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意()
題型:多項選擇題