單項選擇題藥物對營養(yǎng)狀況的不良影響不包括()。

A.干擾營養(yǎng)素的代謝
B.增加營養(yǎng)素的排泄
C.影響食欲,減少營養(yǎng)攝入量
D.口服避孕藥可降低血甘油三酯
E.對營養(yǎng)素起拮抗作用


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1.單項選擇題氨基酸評分可以確定蛋白質的()。

A.生物利用率
B.真實消化率
C.蛋白質含量
D.必需氨基酸
E.限制氨基酸

2.單項選擇題關于蛋白質互補作用下列說法錯誤的是()。

A.大豆通常和玉米一起食用,可起到蛋白質互補作用
B.適當?shù)牡鞍踪|按比例混合食用,可提高混合蛋白質的生物價
C.搭配的食物種類越多,蛋白質互補作用越好
D.各種蛋白質必須同時食用,才能發(fā)揮蛋白質互補作用
E.谷類蛋白中的第一限制氨基酸是賴氨酸

3.單項選擇題有利于非血紅素鐵吸收的是()。

A.維生素C
B.鈣
C.草酸
D.膳食纖維
E.銅

4.單項選擇題植物性食物中,優(yōu)質蛋白質的來源是()。

A.糧食
B.蔬菜
C.水果
D.大豆
E.植物油

5.單項選擇題下列對礦物質生理功能描述錯誤的是()。

A.供給能量
B.構成人體組織的重要成分
C.調節(jié)細胞膜的通透性
D.維持神經(jīng)和肌肉的興奮性
E.組成激素、酶的成分

最新試題

和食物中毒調查有關的數(shù)學資料有哪些()。

題型:多項選擇題

進行食物中毒調查時,膳食調查有關數(shù)字資料有哪些()。

題型:多項選擇題

某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照,通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達對商店作出現(xiàn)場處理書,其內容包括()。

題型:多項選擇題

醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標本,并進行了檢測,但沒有檢測到肉毒梭菌毒素。正確的處理有()。

題型:多項選擇題

從法律上說,當事人逾期不履行處罰決定的,作出處罰決定的機關還可以采取執(zhí)行罰的措施,即讓當事人承擔新的持續(xù)不斷的義務來促使其履行義務。執(zhí)行罰的要件有()。

題型:多項選擇題

現(xiàn)場采取可疑中毒物品應是()。

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確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學檢查,血清采取必須是()。

題型:單項選擇題

《食品安全法》對禁止生產的食品作出了明確的規(guī)定。禁止生產的食品有()。

題型:多項選擇題

需要明確的是,執(zhí)行罰是不同于行政處罰的,它是指行政機關在相對人不執(zhí)行其作出的行政處理決定,如強制相對人執(zhí)行而對其進行的處罰。執(zhí)行罰與行政處罰的區(qū)別有()。

題型:多項選擇題

容易引起該類食物中毒的食物具有的特點有()。

題型:多項選擇題